{"product_id":"sharpospin-rollschleifer","title":"SharpoSpin Rollschleifer","description":"\u003cp\u003eDie meisten Küchenmesser sind nicht kaputt. Sie sind nur seit Jahren nicht geschärft worden. Auf einem Schleifstein entscheidet der Winkel über das Ergebnis, und genau den freihändig über die ganze Klinge zu halten, ist der Teil, an dem die meisten scheitern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer SharpoSpin nimmt dir diesen Teil ab. Ein Magnet im Halteblock zieht die Klinge in die richtige Position, du rollst nur noch die Walze darüber. Fünf bis zehn Mal, ohne Druck, das Eigengewicht reicht. Danach wechselst du auf die feine Scheibe und ziehst den Grat ab. Genau der entscheidet darüber, ob ein Messer wirklich schneidet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVier Schleifwinkel sind in den Block graviert, 15, 18, 20 und 22 Grad. Die bekannten Rollschleifer bieten zwei. Damit deckst du japanische Klingen, dünn geschliffene europäische Messer, den Kochmesser-Standard und Outdoormesser mit demselben Gerät ab. Wenn du den Winkel deines Messers nicht kennst, ist 20 Grad fast immer richtig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Ausführung Standard enthält zwei Diamantscheiben mit Körnung 400 und 1000. Körnung 400 holt eine stumpfe Schneide zurück, Körnung 1000 macht den Feinschliff und nimmt den Grat ab. Die Ausführung Expert enthält vier Scheiben, zusätzlich die Polierstufen mit Körnung 3000 und 10000. Die schleifen nicht mehr, sie glätten die Kante, das Ergebnis ist feiner und hält länger. Halteblock und Rollwalze sind bei beiden identisch. Die Scheiben lassen sich später nicht nachkaufen, die Entscheidung fällt also beim Kauf.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGeeignet für alle Messer mit gerader Schneide, also Kochmesser, Santoku, Schäl- und Ausbeinmesser sowie Taschen- und Outdoormesser. Nicht geeignet für Wellenschliff, Keramikklingen und Scheren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGearbeitet wird trocken. Kein Einweichen, kein Öl, keine Sauerei auf der Arbeitsplatte. Nach dem Schärfen die Klinge kurz abwischen und den Block trocken lagern.\u003c\/p\u003e","brand":"SharpoSpin","offers":[{"title":"Schwarz \/ Standard","offer_id":55114327195977,"sku":"SSP-STD-SW","price":44.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Schwarz \/ Expert","offer_id":55114327294281,"sku":"SSP-EXP-SW","price":59.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Braun \/ Standard","offer_id":55114327228745,"sku":"SSP-STD-BR","price":44.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Braun \/ Expert","offer_id":55114327261513,"sku":"SSP-EXP-BR","price":59.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1027\/9560\/8393\/files\/7523a6e8-fe45-4c0e-89ee-9056ce357b52.png?v=1788023212","url":"https:\/\/sharpospin.de\/products\/sharpospin-rollschleifer","provider":"Sharpospin","version":"1.0","type":"link"}