Warum es wichtig ist
Ein stumpfes Messer ist gefährlicher als ein scharfes
Du drückst stärker, weil die Klinge nicht mehr greift, und genau dann rutscht sie ab. Das Messer rutscht über die Haut statt hineinzugehen, Kräuter werden gequetscht statt geschnitten. Die meisten Küchenmesser sind nicht kaputt, sie sind nur seit Jahren nicht geschärft worden.
So geht's
So einfach ist die Anwendung
Der SharpoSpin nimmt dir genau den schwierigen Teil ab: den Winkel zu halten. Ein Magnet übernimmt das für dich, du musst nichts abschätzen und nichts üben.
Der Magnet hält
Klinge anlegen, der Magnet zieht sie in Position. Du musst nichts festhalten und nichts abschätzen.
Ohne Druck rollen
Fünf bis zehn Mal über die Schneide. Das Eigengewicht der Walze reicht aus.
Trocken arbeiten
Kein Einweichen, kein Öl, keine Sauerei auf der Arbeitsplatte.
Ausführung wählen
Standard oder Expert
Block und Rollwalze sind bei beiden identisch. Der Unterschied liegt allein bei den Scheiben, und die lassen sich später nicht nachkaufen.
Standard
Zwei Diamantscheiben für den kompletten Schärfvorgang, vom Grundschliff bis zum Grat abziehen.
Zur ProduktseiteDie vollständige Ausführung
Expert
Vier Scheiben statt zwei, inklusive Feinpolitur für eine Kante, die länger hält.
Zur Produktseite
Scharfe Messer, ohne dass du schleifen können musst
Ab €44,99 inklusive Mehrwertsteuer. Der Magnet hält den Winkel, du rollst nur noch drüber.
Produkt ansehenWofür der SharpoSpin nicht gedacht ist
- Wellenschliff, zum Beispiel bei vielen Brotmessern
- Keramikklingen
- Scheren