SharpoSpin Rollschleifer
Der Magnet hält den Winkel. Du rollst nur noch drüber.
Farbe Braun
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Passen auf jeden SharpoSpin Rollschleifer.
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Vorher / Nachher
So verändert sich die Schneide
Zieh den Regler, um den Unterschied an der Klinge zu sehen.
Details
Mehr zum Produkt
Ein Magnet im Halteblock zieht die Klinge in die richtige Position, du rollst nur noch die Walze darüber. Fünf bis zehn Mal, ohne Druck, das Eigengewicht reicht. Danach drehst du die Scheibe auf die feine Seite und ziehst den Grat ab. Genau der entscheidet darüber, ob ein Messer wirklich schneidet.
Magnetischer Halteblock mit den beiden gravierten Schleifwinkeln 15 und 20 Grad, dazu die Rollwalze mit doppelseitiger Diamantscheibe. Nutzt sich die Scheibe mit der Zeit ab, bekommst du sie als Ersatzscheibe einzeln nach.
Geeignet für alle Messer mit gerader Schneide, also Kochmesser, Santoku, Schäl- und Ausbeinmesser sowie Taschen- und Outdoormesser. Nicht geeignet für Wellenschliff, Keramikklingen und Scheren.
Gearbeitet wird trocken. Kein Einweichen, kein Öl, keine Sauerei auf der Arbeitsplatte. Nach dem Schärfen die Klinge kurz abwischen und den Block trocken lagern.
Lieferung in der Regel in 4 bis 8 Werktagen. Bezahlen kannst du mit Kredit- und Debitkarte, PayPal, Klarna, Shop Pay, Apple Pay und Google Pay.
Du hast 14 Tage gesetzliches Widerrufsrecht ab Erhalt der Ware, ohne Angabe von Gründen. Schreib uns dafür zuerst eine E-Mail, wir bestätigen den Widerruf und nennen dir die Rücksendeadresse. Die Kosten der Rücksendung trägst du. Den genauen Ablauf findest du unter Versand und Zahlung, die Einzelheiten in der Widerrufsbelehrung.
Der Moment
Du merkst es an der Tomate
Das Messer rutscht über die Haut statt hineinzugehen. Kräuter werden gequetscht statt geschnitten. Die meisten Küchenmesser sind nicht kaputt, sie sind nur seit Jahren nicht geschärft worden. Auf einem Schleifstein entscheidet der Winkel über das Ergebnis, und genau den freihändig über die ganze Klinge zu halten, ist der Teil, an dem die meisten scheitern.
So funktioniert es
Klinge anlegen
Die Klinge kommt an die Seite des Blocks mit dem passenden Winkel. Ein Magnet zieht sie in Position, du musst nichts festhalten.
Fünf bis zehn Mal rollen
Die Walze über die Schneide rollen. Ohne Druck, das Eigengewicht reicht.
Grat abziehen
Die Scheibe auf die feine Seite drehen und nachrollen. Das nimmt den Grat ab, und genau der entscheidet, ob ein Messer wirklich schneidet.
Zwei Winkel
15 und 20 Grad
In den Block graviert, eine Seite je Winkel. 15 Grad für japanische Klingen wie Santoku, Gyuto oder Nakiri. 20 Grad für europäische Kochmesser und alles, was im Alltag auf dem Brett liegt.
Du kennst den Winkel deines Messers nicht? Dann ist 20 Grad fast immer richtig.
Der Unterschied
Rollschleifer statt Schleifstein
Ein Schleifstein kann mehr, verlangt aber Übung. Der Rollschleifer kann weniger, dafür gelingt er beim ersten Versuch.
| Kriterium | SharpoSpin | Schleifstein |
|---|---|---|
| Winkel halten | Magnet hält den Winkel, 15 oder 20 Grad | Freihändig, muss über die ganze Klinge konstant bleiben |
| Übung nötig | Keine, beim ersten Messer sitzt es | Mehrere Versuche, bis das Ergebnis stimmt |
| Vorbereitung | Trocken, sofort einsatzbereit | Stein je nach Typ 10 bis 15 Minuten wässern |
| Dauer pro Messer | Wenige Minuten | Deutlich länger, je nach Zustand der Klinge |
| Grenzen | Gerade Schneiden, kein Wellenschliff | Nahezu alles, wenn man es beherrscht |
Ehrlich: Wer Schleifsteine beherrscht, holt damit mehr heraus. Der Rollschleifer ist für alle anderen.
Im Karton
Was du bekommst

SharpoSpin Rollschleifer
€49,95
- 01Magnetischer Halteblock mit den gravierten Winkeln 15 und 20 Grad
- 02Rollwalze mit doppelseitiger Diamantscheibe
- 03Grobe Seite zum Wiederherstellen einer stumpfen Schneide
- 04Feine Seite für den Feinschliff und zum Abziehen des Grats
In Schwarz und Braun erhältlich. Nutzt sich die Scheibe ab, gibt es sie als Ersatzscheibe einzeln.
Spezifikationen
Daten auf einen Blick
- Schleifwinkel
- 15 und 20 Grad, graviert
- Scheibe
- Doppelseitig diamantbeschichtet, grob und fein
- Ersatzscheiben
- Einzeln nachkaufbar
- Halterung
- Magnetisch
- Anwendung
- Trocken, ohne Wasser und Öl
- Geeignet
- Messer mit gerader Schneide
- Nicht geeignet
- Wellenschliff, Keramik, Scheren
- Farben
- Schwarz und Braun
Häufige Fragen
Bevor du bestellst
Es wird ohne Druck gearbeitet, das Eigengewicht der Walze reicht aus. Wer die Walze einfach laufen lässt statt sie zu drücken, arbeitet so, wie es gedacht ist.
Wenn du es nicht weißt, nimm 20 Grad. Das ist der Standard für die meisten europäischen Kochmesser. Japanische Klingen wie Santoku, Gyuto oder Nakiri laufen auf 15 Grad.
Technisch identisch. Beide haben denselben Block, dieselbe Walze und dieselbe Scheibe. Es geht allein darum, was besser in deine Küche passt.
Nein. Wellenschliff, Keramikklingen und Scheren sind nicht geeignet. Der Rollschleifer arbeitet an einer geraden Schneide entlang.
In der Regel 4 bis 8 Werktage nach deiner Bestellung. Den aktuellen Stand findest du unter Lieferverfolgung.
Zusammengefasst
Vier Gründe, warum sich das lohnt
Bewertungen
Was Käufer zu diesem Produkt sagen
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